Стерилизатор AIRHOT для ножей KS-10 с ультрафиолетовой обработкой предназначен для стерилизации кухонного инструмента, не разрушая структуру материала и препятствует распространению микроорганизмов. Данная обработка не нарушают структуру материалов, при этом обеспечивая их полное обеззараживание.
Стерилизатор используется в ресторанах кафе, барах уличной торговле и на всех объектах общественного питания. Данная модель базируется на фотохимических реакциях, возникающих под действием ультрафиолетового излучения. После ультрафиолетовой обработки ножи становятся стерильно чистыми.