АППАРАТ PACOJET 4
Гомогенизатор PACOJET 4 используется для измельчения продуктов, приготовления пюре, паштетов, муссов, а так же смешивания ингредиентов на предприятиях общественного питания и торговли. С помощью пакотирования аппарат обрабатывает глубоко замороженные продукты, тем самым получая воздушную массу с сохранением питательных веществ. Прочное лезвие вращается со скоростью 2000 об/мин, сбривает микротонкий слой с поверхности продуктов. В итоге получается идеальный мусс с гладкой структурой.
Основные преимущества:
- 4 режима работы: пакотизация, резка/измельчение, перемешивание и мойка аппарата.
- Гомогенизация без предварительной разморозки.
- Большой сенсорный экран с анимированной функцией помощи.
- Программируемая функция автоматического повтора цикла (до 10 раз).
- Программа Jet: сокращение стандартного времени гомогенизации с 4 минут до 90 сек.
- Настройка порций в зависимости от области применения: одновременная обработка. целых стаканов или отдельных микропорций.
Комплектация PACOJET 4:
- Аппарат Pacojet 4;
- Синтетический защитный наружный стакан;
- Защитная крышка от распыления;
- Режущий нож;
- Крышка для пластикового стакана;
- Пластиковый стакан.
Продажа гомогенизаторов с Доставкой в Минске, Гомель, Гродно, Витебск, Брест, Могилев.