Описание Карусельный гриль Atesy Командор-4Э предназначен для жарки тушек цыплят, куриных окорочков, грудок и других продуктов в движущихся садках. Куры размещаются внутри гриля на четырех легкосъемных садках (люльках), изготовленных из нержавеющего прутка. Садки вращаются вокруг центральной оси внутри рабочей камеры. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения, исключая проворот при несимметричной загрузке. Приготовление продуктов осуществляется посредством инфракрасного излучения ТЭНов, расположенных на передней, задней и верхней частях рабочей камеры. Каждый ТЭН имеет отражатель, повышающий эффективность нагрева продукта. Интенсивность нагрева плавно регулируется терморегулятором, ручка которого расположена на передней панели гриля. Дверь, выполненная из закаленного стекла, позволяет наблюдать за процессом приготовления. В закрытом положении дверь фиксируется магнитной защелкой. Угол и положение открытой двери не препятствуют выемке садков с курами. В гриле можно приготовить не только целые тушки кур, но и отдельные части: крылышки, бедра, грудки. Сочетание скорости вращения и мощности привода обеспечивает качественное приготовление кур при любой (даже несимметричной) загрузке. Особенности В гриле можно готовить как целые тушки кур, так и их отдельные части. Механизм торможения позволяет четко фиксировать положение садков во время остановки вращения. Двери выполнены из термостойкого ударопрочного стекла. Угол и положение открытых дверей не препятствуют выемке садка с курами. Корпус гриля изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Гриль карусельного типа загрузкой до 8 кур. На дне рабочей камеры расположен поддон для сбора влаги и жира, стекающего с кур. Характеристики Количество одновременно загружаемых кур (до 1,2 кг каждая), шт. 8 Количество садков, шт. 4 Время приготовления при полной загрузке камеры, мин. 60…70