Описание Гриль саламандр Fimar RS/70 - это бесконтактный гриль. Блюда в нем готовятся за счет нагрева воздуха в гриле, но не за счет нагрева от жарочной поверхности. Благодаря этому, блюда, приготовленные на гриле типа "Саламандр", сохраняют максимум полезных свойств, остаются сочными. В этом гриле можно готовить мясо, рыбу, овощи, сэндвичи, жюльены и другие блюда. Используют гриль и для разогрева блюд, для поддержания их в теплом либо горячем состоянии. Такие грили устанавливаются не только в стационарных заведениях общепита, но их можно вполне применять и в уличной торговле, летнем павильоне, выездном обслуживании. Главное, чтобы рядом был источник электроэнергии. Если необходима более интенсивная прожарка, то продукты можно разместить ближе к нагревательным элементам. Сами продукты находятся на хромированной решетке. И как раз ее можно перемещать внутри рабочего пространства гриля. Корпус оборудования сделан из нержавеющей стали. При этом конструкция гриля такова, что горячий воздух из него не расходится по кухне. Под решеткой есть поддон, на который стекают соки, падают крошки в процессе готовки. По мере загрязнения поддон очищается. Температура гриля регулируется. Предусмотрено три положения терморегулятора. При достижении нужного значения, термостат автоматически отключает нагрев. Особенности корпус из нержавеющей стали терморегулятор с 3мя положениями термостат жарочная поверхность 670х290 мм регулировка высоты от 70 до 210 мм подключение к сети 220В