Миксер планетарный HURAKAN HKN-IP40FM предназначен для перемешивания, создания однородной массы, временного ее поддержания, взбивания и замешивания кондитерских масс (муссов, кремов, суфле, а также бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного теста), перемешивания мясного фарша, картофельного пюре. Данное оборудование предназначено для установки в пекарнях, кондитерских цехах, предприятиях общественного питания (кафе, рестораны, фаст-фуд, барах), магазинах с собственной выпечкой, комбинатах питания.
HKN-IP40FM имеет мощный двигатель, позволяющий без особых затруднений перемешивать самые большие объемы теста и продукции. Съёмная дежа для данной модели выполнена из нержавеющей стали.
Поскольку система управления проста и интуитивно понятна, специализированное обучение персонала для работы с данной моделью миксера не требуется. Благодаря этому появляется возможность экономии на курсах обучения персонала и ускорение введения оборудования в работу.
Процесс перемешивания - планетарный. Месильная часть вращается не только вокруг своей оси, но и вокруг оси дежи, что позволяет производить более равномерный промес по всему объему дежи. Корпус изготовлен из окрашенной стали.
Особенности HKN-IP40FM:
• Съемная дежа.
• Материал дежи: нержавеющая сталь.
• В комплектацию входит: крюк, плоский битер, проволочный венчик.
• Фиксированных скоростей: 3 (65/102/296).
• Максимальная масса замешивания: 8 кг.